Pourquoi le stockage compte-t-il ?
Le charbon de coco absorbe l’humidité de l’air. Un charbon humide s’allume plus lentement, peut crépiter et projeter des étincelles, et prend du poids inutilement. Quant aux cartons mal empilés, leurs morceaux se cassent, et votre client trouve de la poussière au fond de la boîte.
1. Un endroit sec et bien aéré
Stockez le charbon dans un endroit sec, couvert et bien aéré, à l’écart des sources d’eau et des portes ouvertes par temps de pluie. Dans les pays humides, surveillez en permanence l’humidité de l’entrepôt.
2. Loin du sol et des murs
Posez les cartons sur des palettes en bois plutôt qu’à même le sol, et laissez un espace entre eux et les murs, car le sol et les murs transmettent l’humidité aux cartons.
3. Empiler les cartons avec soin
N’empilez pas les cartons plus haut que nécessaire et ne posez pas de marchandises lourdes dessus. Une pression excessive casse les morceaux dans les cartons du bas. Manipulez aussi les cartons avec précaution lors du chargement et du déchargement.
4. Gardez les boîtes fermées
N’ouvrez les cartons et les boîtes qu’au moment de la vente ou de l’utilisation, et refermez bien toute boîte entamée. Le charbon peut absorber l’humidité et les odeurs fortes ambiantes : ne le stockez donc pas à côté de produits à l’odeur prononcée.
5. Le plus ancien sort en premier
Organisez votre stock pour que le lot le plus ancien soit vendu en premier. Notez la date de réception sur les cartons, afin qu’aucune quantité ancienne ne reste longtemps au fond de l’entrepôt.
6. Pendant le transport maritime
La température et l’humidité varient à l’intérieur du conteneur pendant le trajet maritime. Demandez au fournisseur quels absorbeurs d’humidité sont placés dans le conteneur, inspectez les cartons dès le déchargement, puis transférez-les rapidement dans un entrepôt sec.
Avant la vente
Si vous soupçonnez que le charbon a absorbé de l’humidité, testez quelques morceaux : temps d’allumage, crépitement et couleur des cendres. Lisez comment tester vous-même la qualité d’un charbon à chicha.